酢おすすめ20選~飲む酢も料理用も!スーパーや通販で選ぶ人気の酢ランキング

酢おすすめ20選

料理にも、ドリンクにも使われる身近な調味料の酢。

健康のために、酢を飲んでいる人も多いですし、料理には欠かせないですよね。

どこのお宅でも「我が家の定番」の酢があると思いますが、スーパーに並んでいる酢を見ると、色々な種類があり、試してみたくなりますよね。

今回の記事のポイントは以下の2点です。

アマゾンや楽天で人気のあるおすすめの酢をご紹介。

商品概要や口コミ、参考価格も合わせてご掲載。

あなたの好みの、新しい味の酢がきっとみっつかりますよ。

参考にして下さい。

酢の豆知識

酢には大きく分けて4つの種類があります。

醸造酒、穀物酢、果実酢、合成酢の4つです。

製造方法、原料によって種類は変わってきますし、味や使い方も変わります。

果実酢は、一般的には飲む目的のものが多いです。

でも最近は飲むだけではなく、洋風の料理に、果実酢を使用すると美味しいと好評。

穀物酢は、穀物を原料とした酢で、料理に使われる酢の中の定番と言えるでしょう。

それでは人気のあるおすすめの酢を紹介しましょう。

1.ミツカン 穀物酢 900ml

料理用の酢の定番中の定番と言ったら、これではないでしょうか。

小麦と酒粕、米、コーンをバランスよくブレンドした醸造酢。

酸味もちょうどよく、さっぱりとした味で色々な料理に使う事ができますし、酢が好きな方は、色々な料理にちょい足しして食べる人も多いですね。

サイズも使いやすいサイズで、低価格、どこの家庭にもあるオーソドックスな酢ですね。

「酢が好きでいろいろな酢を使っていますが、料理に使うのはこれです。昔からの定番の味でさっぱりした酢の味が好みです。」

「値段もお手頃、キャップも使いやすく切らすことのない定番の酢です。味も慣れ親しんだもので、さっぱり感が好きです。」

参考価格 189円

2.ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 360ml

ミツカンのこだわりのポン酢です。

土佐あき農協産ゆずをまる絞り、カツオと昆布のだしに絶妙なバランスで合わせています。

ポン酢といえば鍋料理にはかかせませんが、焼き魚やおひたしなどにお醤油代わりにかけるのもおすすめ。

風味が良くて、酸味が美味しいと評判の酢です。

「鍋料理だけではなく、なんでもこれをかけて食べるとヘルシーだしとても美味しくなります。おすすめレシピはぶっかけうどん。ツルツルと美味しくいただけます。」

「ゆずの風味はとても美味しく、普通のポン酢より使う頻度が高いです。思っていたより、ゆずの香りと味が強くて、そこがいいです。」

参考価格 395円

3.村山造酢 千鳥酢 900ml

大きいメーカーではないですが、料理人の間では絶大的人気を誇る、村山造酢の千鳥酢。

まろやかな味、香り、酸味が特徴的で、上品な味。

京料理によく使われるのも納得のお酢です。

創業は江戸享保年間創業、歴史が古いメーカーです。

「とてもまろやかで美味しい上品な味が好きです。スーパーで並んでいるお酢より高いですが、違いははっきりわかります。」

「まろやかな味で、酢のものなどの料理に最適。素材の味を生かすお酢で、酸っぱいのが苦手な夫も、千鳥酢で作ると美味しいと言います。」

参考価格 603円

4.ミツカン 純米酢 金封 500ml

黄金に光り輝いているような、純米酢。

国産米を100%使用していて、日本の米ならではの、深いコクと風味が特徴的です。

マイルドな味なので、どんな料理にも合うのがいいですね。

米以外の穀物を使っていなく、アルコールも不使用。

旨みが強いのは、この原材料のこだわりから来るものでしょう。

安心して食べられるお酢です。

「マイルドで、酸っぱさだけではなくコクを感じます。原料が国産米だけと他の穀物が入っていないので、純粋な味がしますね。」

「これで作るピクルス、酢のものはとても美味しいです。我が家では必ずこのお酢と決まっています。」

参考価格 358円

5.ミツカン はちみつしょうが黒酢 500ml

体にいいと言われる人気の黒酢。

はちみつとしょうが、加えることで、酢が苦手な方にも飲みやすくしました。

6倍に希釈するタイプなので、500mlでも長く飲む事ができますね。

原料は国産の玄米を100%使用。

雑みもなく美味しく飲める黒酢です。

「両親に酢は体にいいから飲みなさいと勧められますが、どうしても苦手でした。こちらはむせることなく美味しく飲む事ができました。」

「ハチミツもショウガも大好きなので、美味しいです。甘みもちょうどよく、毎日飲んでいます。」

参考価格 812円

6.内堀醸造 臨醐山黒酢 900ml

酢といえばミツカンが大手ですが、内堀醸造も人気のあるメーカーです。

臨醐山黒酢は内堀の中でも特に人気のある黒酢。

米だけを原材料にしていますので、自然な甘さをほのかに感じます。

クセがなくて飲みやすい、料理にも使うとおいしいと評判です。

「血圧が高いので、すすめられて飲みはじめました。最近は数値が安定してきましたね。料理にもおすすめです。」

「黒酢が大好きなのですが、特に内堀の黒酢は旨みがあってクセがなく、とても美味しいです。お醤油代わりに使っています。」

参考価格 877円

7.ミツカン やさしいお酢 600ml

お酢が苦手な人でも食べられる、酸っぱさがまろやかなお酢です。

独自の配合で、酸味を抑えました。

苦手なつんとくる感じがなくて、料理に使うとマイルドで食べやすく仕上がります。

「優しくて甘い味がします。酢のものが苦手な子供も、これで作ると美味しいと食べてくれます。」

「すっぱさが優しくて、美味しい味です。いろんな料理にかけて食べています。甘みが強いと思います。」

参考価格 375円

8.まろやかりんご酢ドリンク 6倍濃縮 1L

飲む果実酢の中では、ランキングで上位にいつもランクされている、ミツカンのまろやかりんご酢。

まろやかな酸味、さらにはちみつを加えることで、飲みやすくしました。

1Lとたっぷり入っていて6倍濃縮タイプなので、かなりの量になりますね。

最近人気のビネガードリンクにも使用できます。

「飲みやすくて美味しい酢です。はじめて飲む酢で美味しいと思いました。炭酸で割るのが好きです。」

「糖尿病ですがいいと聞き飲んでいます。まろやかで飲みやすい。牛乳で割ったり、スムージーにしたり、アレンジが色々聞くのも飽きなくて最高です。」

参考価格 1,209円

9.ミツカン カンタン酢 1L

スーパーでもよく見かける、定番のお酢。

1Lのお得なタイプです。

砂糖や食塩など他の味を合わせる必要がないから、名前の通りとても簡単。

とても美味しく簡単に料理に活用できます。

甘酢つけ、酢のもの、ピクルスなど、砂糖の割合を考えていたものを作る時は便利ですよ。

「いつも酢のものの味付けが決まらなかったのですが、何も考えずに作ることができていいです。」

「本当に簡単で買ってよかったです。自分で調味料を加えて作るより明らかにおいしいし、ちょうどいい好みの味付けにでき上がります。」

参考価格 506円

10.ミツカン 純リンゴ酢 500ml

りんごの味が美味しいりんご酢は、果実酢の中で人気が高いですね。

国産のりんご果汁だけを原料にしているので安心。

飲んでもいいですが、ほのかな甘みと酸味が料理にもぴったり。

サラダやマリネにおすすめです。

「飲むように買ったのですが、意外に料理にもマッチするので、たくさん使ってしまいます。フルーティな味が洋風料理にピッタリです。」

「酸っぱさはしっかりあるので、料理にも活用できます。ドリンクでも酢ブタでも、何でもりんご酢使っています。」

参考価格 498円

11.創味のぽん酢 320g

つゆやだしで有名なメーカー創味。

創味といえば紙パックの商品ですが、もちろんポン酢も紙パックに入っています。

もみじおろし入りのポン酢で、ゆず果汁の香りが食欲をそそりますね。

鍋料理にはもちろん、ステーキやハンバーグにかけてもさっぱりと美味しく仕上がります。

「創味の商品は美味しくて素晴らしいですね。おろしの辛さもちょうどいいし、焼き肉やハンバーグにかけても、脂っこさが消えてさっぱりと食べられます。」

「とても美味しいポン酢です。これからはこのポン酢をリピートします。うどんにかけてもおいしくてクセになります。」

参考価格 410円

12.飯尾醸造 富士 ピクル酢 360ml

ピクルスを作るのに最適なお酢。

野菜を切ってつけるだけで、とっても美味しいピクルスができ上がります。

砂糖など足す必要はなし、塩もみ、下ゆでなどの面倒な作業も全くいりません。

もちろんピクルス以外にも活用できます。

ドレッシングに、料理にと幅広く使えますよ。

「これで作ったピクルスは絶品です。甘さと酸っぱさが絶妙でとても美味しいし、簡単に作れるので、いつでもピクルスが冷蔵庫にはいっています。」

「とても便利で美味しいピクルスになりますね。酸っぱさがとがっていないので、優しくマイルドな味です。」

参考価格 598円

13.ミツカン ドレッシングビネガー 1L

ベースはりんご酢で、スパイスのピリッとした味、香りが特徴。

サラダ油を混ぜで簡単にフレンチドレッシングに、料理の下味にも最適です。

1Lとたっぷり入っているところもおいしいですね。

こちらは実はミツカンの社員食堂に常に置いてあるビネガーで、社員に好評ということ。

お酢のプロが絶賛しているのですから、信頼できますね。

「凄く美味しいビネガーです。ドレッシングにも、でき上がった料理にそのままかけても美味しく食べることができて、1Lの業務用でもすぐになくなってしまします。」

「ドレッシングに活用しています。通常のドレッシングを買うよりもお得だし、たっぷりなのでなかなかなくなりません。」

参考価格 466円

14.オタフクソース らっきょう酢 1L

おいしいらっきょうの酢漬けを作るならこちらがおすすめです。

らっきょうをそのまま漬け込むだけで、かんたんに作ることができ、とても美味しいと評判。

らっきょうだけではなくピクルス、ビネガーとしても使う事ができます。

砂糖も塩もバランスよく入っているので、配合する必要がないのがいいですね。

糖類は褐変しにくい上白糖のみを使用しています。

「らっきょう酢が家で簡単にできます。たっぷり1Lでお得だし、らっきょうだけではなく、いろんな野菜を漬け込んでいます。」

「絶妙な味で美味しいですね。少し甘みは強いですが、私はこのくらいが好きです。野菜は何でも漬け込んで食べています。」

参考価格 391円

15.ミツカン ビネガーシェフ たっぷりたまねぎ酢 1090g

健康にも良い玉ねぎ酢が、おいしい調味料になりました。

玉ねぎのみじん切りがはいったビネガーなので、何でもかけると美味しく食べられます。

玉ねぎがたくさん入っているので、ただのソース、ドレッシングではなく食べ応えもありますよ。

魚、肉料理、お野菜にかけて食べると美味しいです。

「ザクザクの玉ねぎが沢山入っていて、肉料理にかけるとさっぱりします。脂っこいものにかけるのが美味しいですね。」

「ドレッシングとして使っています。玉ねぎの量が多くて食感もいいです。」

参考価格 504円

16.マルカン 酢のもの酢 三杯酢 200ml

割烹『秋初月』監修のお酢で、料亭で食べるような上品な味のお酢。

家庭では出せない味もこのお酢があれば、作ることができますね。

原料は、厳選された国産原料を使用。

だしが効いているので、とてもおいしい、コクがあると口コミでも評判です。

「酢のものを作ると、全て飲み干したくなるほど美味しいお酢です。だしが効いているので料亭で出すような上品で深みのある味になります。」

「酸っぱさがきつくなくて、ちょうどいい感じで美味しいです。家族にも好評。」

参考価格 438円

17.内堀 いろいろ使える煮込み酢 500ml

名前の通り、色々な煮込み量に使える万能なお酢です。

酢を使って煮込むと、お肉は柔らかくてとても美味しく出来ますよね。

原材料はコメ酢で、砂糖やしょうゆの調味料もプラスされていますので、簡単に煮込み料理ができます。

特におすすめのレシピは、ブタの角煮、酢ブタ、イワシの煮付けなど。

煮ると酸味が全くなくなり、まろやかな味に仕上がります。

「簡単においしい煮込み料理ができます。味付けが難しい煮込み料理がこれだけでできるのが凄いです。」

「美味しくてとても好きな味に仕上がります。お肉が柔らかくなるし、酸っぱさは感じませんね。」

参考価格 307円

18.内堀 三杯酢 一番だし入り 150ml

だしが入った三杯酢で作る酢のものは、ツユまで飲み干したくなるほど美味しいですよね。

内堀の三杯酢は、一番だしを合わせた美味しいお酢。

だしにはこだわり、利尻昆布だしとかつお枯れ節を合わせてとっています。

酸っぱいだけではなく深みがあるコクを感じますね。

「酢のものがいつも納得できない味だったのですが、これを使うと理想の味になります。だしが違いますね。」

「簡単に作ることができて、とても活用しています。スッキリした味わいですが、だしの風味を感じます。」

参考価格 187円

19.北のおみや やさしい三杯酢 300ml

優しい味の三杯酢、ドレッシングにも、ビネガーにも、酢のものにも最適。

かつおと昆布で丁寧に取っただしが美味しいですね。

野菜にそのままかけてもかつおの風味で、和風のドレッシングになります。

「説明文の通りトマトにかけたらそのままで凄く美味しかったです。だしが効いているから和風になりますね。豆腐にかけて食べるのにはまっています。」

「酢のもの、ドレッシングにちょうどいいと思います。マイルドな味ですね。」

参考価格 500円

20.内堀 かけるだけで酢 360ml

醸造酢、米酢をベースに、かつおだし、ブドウ酢、などがブレンドされているので、かけるだけで美味しく食べられるお酢です。

調味料の配合が面倒くさい、酢のものもこちらをかけるだけでちょうど良い味に仕上がるので便利ですね。

程よい甘さでスッキリとした味わいが特徴的です。

「これのおかげで簡単に料理が一品増えます。マリネ、酢のものがかけるだけで助かります。」

「だしの感じと甘さがちょうどいいので、何にでもかけてしまいます。凄く簡単で良いですね。」

参考価格 270円

まとめ

飲む酢、料理用の酢と幅広く集めましたが、気になるお酢はありましたでしょうか?

メーカーでは、やはりミツカンが強いですね。

その他にも、村山造酢、内堀などこだわりの商品を作っているメーカーが人気です。

お酢はつい食べ慣れているものを買ってしまいますが、種類が豊富で、用途も色々。

いろんな酢を、いろんな料理に活用してみたいですね。

以上、人気のあるおすすめの酢20選のご紹介でした。

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